Leivasupp on virolainen perinteinen jälkiruoka, joka valmistetaan ruisleivästä ja kuivatuista hedelmistä. Tämä makea keitto on ollut osa virolaista keittiötä jo vuosisatojen ajan, ja sitä tarjoillaan erityisesti juhlien ja suurten aterioiden päätteeksi. Leivasupp tuo makean päätöksen raskaammalle aterialle ja on suosittu erityisesti maaseudulla.
Leivasupp valmistetaan keittämällä kuivattua ruisleipää, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä sokerivedessä. Keitto haudutetaan miedolla lämmöllä, kunnes ruisleipä on pehmennyt ja maut ovat yhdistyneet. Lopputuloksena on makea, hedelmäinen keitto, joka tarjoillaan kylmänä kermavaahdon tai maitotuotteiden kanssa.
Virolaisissa juhlissa leivasupp on usein pääruokien jälkeinen herkku. Se on kevyt ja makea päätös raskaammalle aterialle, ja sen yksinkertainen mutta maukas maku on miellyttänyt sukupolvia. Leivasupp on erityisesti talviajan suosikki, jolloin sen lämmittävä ja makea koostumus sopii täydellisesti viileisiin iltoihin.
Tallinnassa leivasuppia voi maistaa perinteisissä ravintoloissa, kuten Vanaema Juures ja Kuldse Notsu Kõrts. Nämä ravintolat tarjoavat tämän klassisen jälkiruoan osana virolaista ruokalistaa. Leivasuppin maku ja rakenne vaihtelevat hieman eri ravintoloissa, mutta sen makeus ja herkullisuus säilyvät aina ennallaan.